作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、食べやすい大きさにきる。
- 2
180℃くらいでじっくり素揚げにする。
- 3
ハチミツ、水、醤油を火にかけ少しとろみが出てきたらさつまいもを入れて、ゴマをまぶしてあえる。
コツ・ポイント
さつまいもは焦がさないように揚げる。
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