簡単キッシュ
QC 初級編
このレシピの生い立ち
パパっと出来て、持ち寄りにもピッタリ！
一度冷やしてから食べる時に温めなおしてもGood。
作り方
- 1
FPに薄力粉と冷蔵庫から取り出したバターを入れてサラサラになるまで連続運転
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- 2
途中で液体投入口に卵黄を落として、そのまま回すとこんな感じに。
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- 3
こんな感じにまとまってきたら…
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- 4
取り出して、半分に分ける
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- 5
片方を、中フライパンの底面の大きさに切ったクッキングシートに薄くのばす
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- 6
もう一つの塊は、タルトの土手の部分。
４つに分けて… -
- 7
底の部分は先に鍋に入れて、土手を貼り付ける
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- 8
ある程度 指で押し付けたら、スプーンで形を整えるとキレイ！
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- 9
ボールに卵液を混ぜて、具材を満遍なく入れる。
※この日はとろけるチーズを乗せてみました
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- 10
インダクションレンジ《タルトモード①》強めでスタート！
- 11
ピピッと鳴ったら、蓋をあけて粗熱をとる
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- 12
土手のまわりに優しくナイフを入れ、剥がれたら中フライパンの蓋にぴっちりとラップを貼り、蓋に乗せて取り出す
- 13
お皿に乗せて、完成！
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コツ・ポイント
中の具材は先に炒めると、玉ねぎなどの甘みが出て一層おいしく作れます！
炒めない場合には、きのこ類や葉物野菜など、火の通り易い具材がオススメ！
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すごく簡単なのに絶対しっぱいしないタルト生地のレシピです。余ったら冷凍できちゃいます♪おもたせ料理やパーティーにどぉぞ
しょうたんくん -
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