おつまみに♪半熟卵の味噌漬け

宝来屋本店 @horaiya_cookpad
おつまみにもピッタリ!味噌が香る半熟卵でお酒も一層おいしくなる簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
何か味噌を使った簡単なおつまみを作りたいと思って考えました。
お弁当のおかずにもいいですよ♪
作り方
- 1
沸騰したたっぷりのお湯に卵を入れ、7分茹でる。
- 2
7分経ったら火を止めすぐに冷水につけ、殻を剥く。
- 3
味噌とヨーグルトをよく混ぜ合わせたものと卵を一緒にジップロックの袋に入れて、冷蔵庫で一晩置く。
コツ・ポイント
余熱で固くなってしまうので、7分経ったらすぐに冷水につけて下さい。
袋に入れる時に、卵に味噌が行き渡るように入れて下さい。
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