＊ズッキーニのはさみ焼き＊
＊＊Hiromy＊＊ @cook_40259710
安くて美味しい挟み焼きを作りたくて！
大好きなズッキーニで作ってみました☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤの挟み焼きのレシピを見つけ、苦味のあるゴーヤの代わりにズッキーニを使ったら家族からも大好評☆(≧∀≦*)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを5mmくらいの薄切りにし、水にさらします。
- 2
玉ねぎをみじん切りします。
- 3
ボウルに、豚挽肉•❷の玉ねぎ•☆を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4
水気を取ったズッキーニに❸の肉だねを挟みます。
- 5
すべて挟み終えたら、小麦粉を全体にまぶします。(側面にもしっかりとまぶすことで、焼いているときに剥がれません♬♪)
- 6
大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、火をつけます。
- 7
中火にして、ズッキーニを並べるように入れます。両面に焼き色がついたら完成です！
コツ・ポイント
オリーブオイルは少なめで大丈夫です！
多すぎると、焼き上がりがベチョっとなってしまいます。
ズッキーニは焼き色がすぐにつきやすいので、こまめにひっくり返すとうまく行きます(*^▽^)/★*☆
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