魚肉ソーセージの卵焼き・簡単5分お弁当

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ポポロ924
ポポロ924 @cook_40069638

ふわふわ卵焼きの中に魚肉ソーセージでボリューム感をアップ。ケチャップでお子様用に！バジルで大人用に！お弁当お助け一品です
このレシピの生い立ち
育ち盛りの息子2人のお弁当に、リーズナブルで腹持ちよい卵焼きを考えました。色どりもかわいいので、助かります。

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. 牛乳 40cc
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩 小さじ1/4
  5. 胡椒 少々
  6. 魚肉ソーセージ 1\2
  7. ケチャップ 適量
  8. バジルまたはパセリ（無くてもよい） 少々
  9. 焼き油 適量

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージを長さ半分に切り、更に細長く1/４に切る。

  2. 2

    卵・牛乳・砂糖・塩・胡椒を混ぜる。よーく混ぜ空気を入れ込む

  3. 3

    フライパンに油を入れて①強火であたためる

  4. 4

    ②中火で卵液を一気に入れて、ゆっくり混ぜスクランブルエッグ風にする。

  5. 5

    ③弱火にして、魚肉ソーセージを並べ、筋状にケチャップを加える。お好みでバジルやパセリを入れる。

  6. 6

    魚肉ソーセージを巻きこみながら、のり巻き型にしていく。フライ返しで型を整えて、表裏を一度返して焼く。

  7. 7

    出来上がり(*^^*)
    お弁当のおかずにぴったりです。

  8. 8

    ランチ・朝食にもベストマッチ⁈

コツ・ポイント

卵をよーく混ぜスクランブルエッグ風にすることと、①強火②中火③弱火の焼き方順を守ると、ふわふわで型がしっかりした卵焼きになります(^o^)

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レシピ作者

ポポロ924
ポポロ924 @cook_40069638
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素材が生きるお料理が大好き(^｡^)素敵なお店で味わって、家でなんとか再現できないか⁈と考えるのが楽しみです。
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