手軽で美味しい！小松菜のお浸し
mahyu55 @cook_40095506
小松菜はほうれん草よりカルシウムや鉄分が豊富！栄養があってお手軽に作れるお浸しです。
このレシピの生い立ち
旬の小松菜を使った副菜が食べたくて、手軽にできたらと思い、作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを4cmぐらいの長さに切って細切りし、10秒ぐらい茹でる。水は捨てずに。
- 2
同じ鍋に塩（分量外）を入れ、小松菜を20秒ぐらい茹でる。粗熱を取ってにんじんの長さに切って水気を絞る。
- 3
油揚げは熱湯をくぐらせ、粗熱が取れたら、水気を切って細切りにする。
- 4
ボウルに材料全てを入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
砂糖で甘さの調整を、もう少し辛めにするならしょうゆを足してもGOOD♪
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