レンジで簡単☆きのこあんかけ豆腐
citronciel @cook_40274360
時間がない時でも簡単に作れる一品٩(｡•◡•｡)۶
このレシピの生い立ち
舞茸が家にあったので、スーパーのお惣菜コーナーで見かけたものを真似しました*^罒^*
レンジで簡単☆きのこあんかけ豆腐
時間がない時でも簡単に作れる一品٩(｡•◡•｡)۶
このレシピの生い立ち
舞茸が家にあったので、スーパーのお惣菜コーナーで見かけたものを真似しました*^罒^*
作り方
- 1
生揚げをザルに入れて、熱湯をかけて油抜きをする。
- 2
舞茸はスチーマーに入れて、2分ほどレンジにかける。
- 3
耐熱容器に☆を入れて、ぐつぐつするまでレンジにかける。
- 4
水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、10秒くらいまたレンジにかける。
- 5
よく混ぜては10秒〜20秒レンジをかけるという作業を好みのとろみが出るまで繰り返す。
-
- 6
生揚げを6等分して、蒸した舞茸をのせる。
-
- 7
あんかけを上からかければ完成☆
-
コツ・ポイント
あんかけを作る時によく混ぜる事くらいで、特にコツは無いです。
あんかけは甘めです。お好みで砂糖は減らして下さい。パルスイート小さじ1＝砂糖大さじ1の甘さです。
舞茸で作りましたが、きのこはお好きなものを用意して下さい。ネギもあると良し。
どこにでもいる普通の大学生のんびりマイペースにですが、家族に好評だったレシピを中心に載せていきたいと思っています(*^^*)まだまだ修行中の身、皆様のレシピを参考に日々精進しているところです。未熟者ですがよろしくお願いします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190334
