絶品！節約！簡単☆豚と野菜の焼肉炒め☆

クックGH8O51☆'s cooksnap of when they made 絶品！節約！簡単☆豚と野菜の焼肉炒め☆.
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amnママ
amnママ @cook_40128113

焼肉のタレで！安く買える食材で簡単な節約レシピです☆シャキシャキ野菜とジューシーな豚肉に卵黄を絡めてご飯が止まりません♪
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを買ったので節約レシピ☆

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉or豚モモ肉(お好みのお肉で) 200g
  2. もやし 200g(1袋)
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎor人参 1/2個or1/2本
  5. ◯焼肉のタレ 大さじ2
  6. ★焼肉のタレ 大さじ4
  7. ★にんにくチューブ 小さじ2
  8. 水溶き片栗粉(水:片栗粉＝2:1) 大さじ1
  9. ごま油 小さじ2
  10. いりごま 適量
  11. 卵黄 １個

作り方

  1. 1

    ・玉ねぎは薄切り
    ・ピーマンは千切り
    ・豚肉は食べやすい大きさ
    に切っておきます

  2. 2

    1で切った豚肉を器に入れて○の焼肉のタレを入れて全体に絡めます

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせておきます

  4. 4

    フライパンを中火で温めて、2で絡めた豚肉と玉ねぎを入れて炒めます

  5. 5

    豚肉に火が通る直前にピーマンともやしを加え炒めます

  6. 6

    しんなりしてきたら3で合わせた★の調味料をまわしかけて煮絡ませます

  7. 7

    フツフツしてきたら、ごま油を鍋肌からまわし入れ水溶き片栗粉を加えます
    (＊加えたら素早く混ぜます)
    とろみがついたら完成

  8. 8

    完成したらお皿にあげてタレも上からかけます

  9. 9

    その上から、いりごま、卵黄をかけて召し上がってください☆

コツ・ポイント

①材料はお好みの量で！お肉はお好きなお肉を使って下さい！
②味の濃さは調味料を調整して下さい
③玉ねぎを人参に代用しても美味しくできます
④卵黄、いりごまはお好みで！
⑤水溶き片栗粉は無くても美味しく作れます

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レシピ作者

amnママ
amnママ @cook_40128113
に公開
主婦1年目の新米ママです！1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです！2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中！月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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