豚肉の焼肉のたれピリ辛炒め
のん魔女W10 @cook_40169427
豚肉と豆板醤と焼肉のタレが絶妙なバランスでうます^^*
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片付けのために作りました。 ナスがあったらナス入れても合いますね！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンは1cmくらいのザク切り、にんじんは短冊切り、しいたけは5mmくらいに切る。
-
- 2
フライパンにごま油をひき、豚肉、豆板醤、ニンニクを炒める。
- 3
豚肉に色がついたら、1の野菜とコショウを入れて軽く炒めて、鶏ガラスープ、しょうが入れて蓋をして2分くらい蒸し焼きにする。
- 4
焼肉のタレを入れて味を絡ませてできあがり。お皿に盛り付けて分量外のゴマを振りました。
-
コツ・ポイント
豚肉と一緒に豆板醤を炒めると絡んでピリ辛になって美味しいと思います。 豆板醤はお好みで調整して下さい。
リアクション
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