卵とパルメザンチーズのふわふわスープ
yunachi30 @cook_40061890
思い立ったらすぐに作れる洋風たまごスープ。コンソメとチーズの塩分で十分なので味付けも失敗なし♪低糖質&MEC食にも。
このレシピの生い立ち
MEC食を開始、卵を食べるためにスープにしてみました。
卵とパルメザンチーズのふわふわスープ
思い立ったらすぐに作れる洋風たまごスープ。コンソメとチーズの塩分で十分なので味付けも失敗なし♪低糖質&MEC食にも。
このレシピの生い立ち
MEC食を開始、卵を食べるためにスープにしてみました。
作り方
- 1
水を入れた小鍋を火にかける。
卵は割りほぐして、パルメザンチーズを混ぜておく
- 2
沸騰したらコンソメスープの素を溶かし、菜箸で鍋の中をぐるぐるとかき回してから、卵を穴あきお玉を通して流し入れ、火を止める
- 3
スープカップに盛り付け、粗挽き黒こしょう、乾燥パセリをふって完成♪
コツ・ポイント
穴あきお玉がないときは、菜箸を伝わせるように少しずつ、回し入れればOKです。
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