イタリアン風 茶碗蒸し☺
machaよ @cook_40218133
コンソメ出汁で作るイタリアンな茶碗蒸し☺茶碗の底をすくうと、トロトロチーズ～❤
ハマりますよ！
このレシピの生い立ち
よく行く近所のイタ飯屋さんでいつも食べてる茶碗蒸し。家で作りたくてたどり着きました～(^-^)
イタリアン風 茶碗蒸し☺
コンソメ出汁で作るイタリアンな茶碗蒸し☺茶碗の底をすくうと、トロトロチーズ～❤
ハマりますよ！
このレシピの生い立ち
よく行く近所のイタ飯屋さんでいつも食べてる茶碗蒸し。家で作りたくてたどり着きました～(^-^)
作り方
- 1
☆の調味料とコンソメ出汁、卵を箸で軽く溶いた後、全てボールに入れ、泡立てきで混ぜ合わせます
- 2
各茶碗にチーズを入れて、濾した卵液も上から流します
- 3
鍋で蒸す場合は、布巾を被せてから蓋をして、弱火で約10分~15分。
電子レンジの場合は、機種の機能に従って下さい - 4
仕上げに、オリーブオイルを小さじ1をかけて、ブラックペッパーを振りかけて出来上がりです☺
コツ・ポイント
コンソメは顆粒が良いですが、今回キューブしか無かったので、250ccのお湯で溶いた後、粗熱を取ってから卵と合わせました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20192101
