もも肉を一口大に切ります。

お肉が浸るくらいのお皿に◎の調味料をすべて入れ、約1時間つけておきます。

空いている皿に片栗粉を入れ、漬け込んでおいたもも肉を入れ、手でよくもみます。

余分な片栗粉を落とし、フライパンに多めの油を入れ、中火で3をひとつずつフライパンにのせていきます。

少し色づいてきたらキッチンペーパーをしいたお皿に4をうつします。

2、3分経ったあとに強火で再びフライパンに戻し入れ、火が通ったら完成です。