ゆりねのぺペロンチーノ
北海道は、ゆりねの生産量ナンバー１！全国の9割以上が北海道産です☆
このレシピの生い立ち
2017.11.15放送分
作り方
- 1
鍋に分量の水と塩を入れて沸かし、スパゲッティを入れる。最初の１分はよく混ぜて、あとは触らずに表記の時間通り茹でる
- 2
スパゲッティを茹でながら、フライパンに薄切りにしたニンニクとタカノツメを入れて弱火にかける
- 3
香りが出てきたらばらしたゆりねを入れて軽く炒め、火を止めて茹で汁（１００ｍｌ）を入れる
- 4
スパゲッティが茹で上がったら、お湯を切り過ぎず、３に入れて軽く炒めて完成
コツ・ポイント
･スパゲティは、最初の1分たったら触らない！
べたべたくっつかずに茹で上がります。
・ゆりねは軽く炒めるだけでＯＫ！ほくほくしゃきしゃきした食感を楽しめます。
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