春菊と玉ねぎと人参のチヂミ

sweetりえぴょん
sweetりえぴょん @cook_40130799

春菊といえばお鍋!というイメージがありますが、その他にも美味しく食べたい!と思い色んなレシピを参考にしながら作りました♪
このレシピの生い立ち
11月〜3月が旬な食材『春菊』が安売りしてたので、彩りも考えながら作りました♪

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材料

20cmフライパン1枚分
  1. 春菊 1/3袋
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 4〜5cm
  4. 薄力粉 大4
  5. 片栗粉 大2
  6. ○鶏がらスープの素 大1
  7. ○水 50〜80cc
  8. ごま 小2
  9. ☆醤油 小1
  10. ☆ポン酢 大1
  11. ごま 小1

作り方

  1. 1

    春菊は4cm位に切る。
    玉ねぎは薄切りに切る。
    人参は細切りする。

  2. 2

    ○を混ぜ合わせる。(水でかたさは調整する。)
    1の具材を入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、混ぜ合わせた生地を流し込む。
    片面焼き色が付いたらひっくり返してもう片面焼き色をつける。

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レシピ作者

sweetりえぴょん
sweetりえぴょん @cook_40130799
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記録用として使用する事が多いですが、、よろしくお願いします(´◡`๑)★
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