簡単サムゲタン

鶏肉は箸ではがせるくらいほろほろ♪材料は家にあるもので作りました。

圧力鍋で下ごしらえするので鶏肉もホロホロ、スープも良い出汁が出ます。

寒くなってきたのであったまる一品を。アクをとりながらコトコト煮るだけで、簡単なのにめっちゃ美味しくできました。

我が家ではストウブ鍋に入れて火にかけるだけなのでよく作っています。アクを丁寧に取ると澄んだスープになって美味しいです！

鶏肉の出汁で味付けがとても簡単です

鶏のだしと、 生姜とニンニクで体の中からぽかぽかに♪高菜のお漬物を入れてめちゃうま☆

参鶏湯は鳥一羽ですが、スーパーで肉の各部位を集めるのがポイントです。

丸鶏じゃなくても、骨付き鶏肉じゃなくても大丈夫♪コトコト弱火で煮込むだけ、鶏肉のお出しだけ、簡単なのに美味しい～！鶏肉ホロホロ、胃に優しく、朝食にも夜食にも！

鶏１羽使わずに、鶏モモ肉と手羽元で煮込むだけの簡単参鶏湯（サムゲタン）です。

手軽に作れるように材料は最低限。でも絶品のスープが出来ました。本当においし～い！

サンゲタンは韓国の代表的な料理のひつ。本来ならひな鳥を一羽つかい、おなかの中に材料を全部つめて最後に爪楊枝でとじて煮込む。しかし丸鶏を使っても食べるときは骨をとり身をほぐすのだから同じでしょ、簡単に作ってみました。

簡単なのに美味しくて、体に優しい味です