ほうれん草のロースト亜麻仁和え
liarra @cook_40050650
ローストアマニ（フラックスシード）を使った和え物です。胡麻和えのようしてもいいですが、麺つゆだけで手軽にしてみました！
このレシピの生い立ち
スーパーフードの亜麻仁。別名フラックスシードとも言います。
オメガ3脂肪酸やアマニリグナンというポリフェノールの一種、食物繊維などを含む健康食品です。
オイルで摂ることが多いですがロースト亜麻仁なら色々な料理に使えます。香ばしくて美味ですよ
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて適当な長さに切る
- 2
ロースト亜麻仁はすり鉢ですり、麺つゆとともにほうれん草と和える。
-
- 3
器に盛り、もみ海苔を飾る
コツ・ポイント
麺つゆはメーカーによって味の濃さが違うので、お好みで調節してくださいね！
ちなみに、ロースト亜麻仁は1日小さじ一杯ほど摂るといいそうですよ。
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