食欲そそる秋刀魚丼♡山形だし茶漬け
yu_caffe @cook_40157181
旬の秋刀魚とだしの愛称が抜群☻
美味し過ぎてほっぺが落ちます♡
秋刀魚がなければまぐろや鯛など他のお刺身でも美味しいょ♡
このレシピの生い立ち
夜食にサラサラっと食べれるレシピを考えて作りました。食材を見て分かるように栄養満点です！次の日の活力飯に是非試してみて下さい☻♡
アプリでひらく作り方
- 1
なす、きゅうりをみじん切りにして塩で揉みます。
おくらは茹でてみじん切りにします。 -
- 2
なす、きゅうりをギュッと手で絞り水分をだしてから♡とおくらと混ぜ合わせます。
大葉とみょうがもみじん切りにして混ぜます。 -
- 3
★で出汁をつくれば
盛り付けて出来上がり☻
最初はお刺身で食べて、〆に茶漬けで頂きます♡ -
コツ・ポイント
なすを塩もみするとアクが出て黒い水分が出るので、きゅうりとなすは別々に揉んで下さい☻
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