お酢の代わりにカボスを使うことで、フルーティーでにんじんの甘みが引き立ちます。うちでは毎日食べているキャロットラペです。
このレシピの生い立ち
大好きなカボスを日々料理に使っていますが、その中でも特にこのラペがお気に入りです。いつも目分量ですが、レシピをアップしたくてきちんと計量し、ベストな配合を見つけました。