体ぽかぽか♪生姜たっぷり炊き込みご飯
dazet @cook_40285892
ほんのり甘い生姜が美味しい♪
具は入れ過ぎず生姜たっぷりがお勧め！ご飯がふっくら美味しく仕上がります(^ ^)
このレシピの生い立ち
TVで生姜だけで炊き込みご飯を作っているのを見てアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水で戻しておく。
- 2
手順1の椎茸の戻し汁と、●をざっくりと混ぜ合わせる。
- 3
研いだ米と手順2と水を炊飯器に入れ、目盛りを2合に合わせる。
- 4
短冊切りにした油揚げと、薄切りにした椎茸を入れて炊飯のスイッチを入れる。
- 5
炊き上がったらご飯を混ぜて出来上がり。お好みで刻んだしその葉を添えると風味がUP！
コツ・ポイント
めんつゆの代わりに、しょう油大さじ2、顆粒だし小さじ1でもOK♪
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