簡単に作れる☆スティックチーズケーキ☆
簡単！一口サイズのスティックチーズケーキです。さっぱりしていて口当たりもすごく良いです。
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキと同じ感じですが、オーブンから出した時、かなり柔らかく思いますが、冷やすことで半分ぐらいの厚みになりますので、固まってすごくいい感じになります。酸味もこっちのほうがありますのでさっぱりしています。
簡単に作れる☆スティックチーズケーキ☆
簡単！一口サイズのスティックチーズケーキです。さっぱりしていて口当たりもすごく良いです。
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキと同じ感じですが、オーブンから出した時、かなり柔らかく思いますが、冷やすことで半分ぐらいの厚みになりますので、固まってすごくいい感じになります。酸味もこっちのほうがありますのでさっぱりしています。
作り方
- 1
あらかじめ角型を用意しておく。バウンドケーキの型ではあふれる状態になるのでクッキングペーパーで作った(15x13)ぐらい
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- 2
袋にビスケットを入れ、麺棒とかで完全につぶし、溶かしバターを入れて、手で練り込み型に敷いたら、冷蔵庫で冷やして置く
- 3
上部の材料をすべてミキサーに入れる。バターは溶かしたものを入れる。
- 4
完全に混ざってとろっとするぐらいにミキサーをかける
- 5
冷蔵庫から型を取り出し、ミキサーした上部を流し込む。
- 6
オーブンで１８０度で４０～５０分。オーブンによってはもう少しかもだけど、焼き色がつく状態まで焼く
- 7
冷蔵庫で最低でも６～７時間冷やして
１、５センチぐらいのスティック状に切り分けたらできあがり。 -
- 8
１５年１月３０日
スティック状に切ったものをラップに包み、食べる時に皿に！普通のヨーグルト使用です。 -
- 9
チーズケーキのアップの写真です。あっさりとして美味しいです。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で１日ぐらい冷やすのがベスト。
切り分ける時、端っことかは切ってた横で、子どもが食べてしまいましたが、綺麗に形を整えると綺麗に見えます。
サワークリームを使うのがいいみたいですが、家にはR-１しかなかったので代用しました。
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