かぼちゃの含め煮
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
かぼちゃのシンプルな食べ方…含め煮。ほくほくした美味しさとかぼちゃの自然甘みが楽しめます！
このレシピの生い立ち
昔から食べている、お母さんのレシピ
かぼちゃの含め煮
かぼちゃのシンプルな食べ方…含め煮。ほくほくした美味しさとかぼちゃの自然甘みが楽しめます！
このレシピの生い立ち
昔から食べている、お母さんのレシピ
作り方
- 1
かぼちゃは洗い種を取り、ヘタの部分を取り除き4-5cmの角切りに。皮はかたいところはところどころむく。
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- 2
鍋に皮目を下にして入れ、出し汁を加え強火にかける。煮立ったら中火にし、落とし蓋をして10分ほど煮込む。
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- 3
砂糖を入れ中火のまま4-5分煮る。
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- 4
更に醤油、みりんを加え、落とし蓋をして10分煮詰める。
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- 5
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- 6
火を止め煮汁に浸したまま冷ましてから器に盛る。
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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