黒糖ときな粉のスコーン風
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
緑茶やほうじ茶、玄米茶などの日本茶がほしくなる、素朴な味わいになりました♪お茶請けにどうぞ(^o^)♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとベーキングパウダーを切らしてしまったので、薄力粉+重曹でスコーン風にしました。シナモンと重曹の独特の風味で、どこか懐かしいような素朴な味わいに♥意外にも1歳児が喜んでかじっていました☆覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
黒糖以外の材料を、ジッパーつきの保存袋に入れて口を閉じ、揉むようにしてよく混ぜ合わせてひとまとまりにする。
- 2
黒糖は、粒が大きければ麺棒などで潰してから1に加えて混ぜる。
混ざったら、袋のしたの方に寄せる。 -
- 3
台の上で、袋に入ったままの生地を麺棒などで伸ばす。
-
- 4
袋を破いて、適当な大きさに切り分ける。
-
- 5
トースターの天板に乗せ、7分程焼く。
860wのトースタを使用しています。
コツ・ポイント
ヨーグルトは、一晩しっかり水切りしたものを使用しています。
仕上がりは、表面はカリッとしてハードです。
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