アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参はイチョウ切り、ネギはみじん切りにします。
- 2
鍋にカツオダシを入れて火にかけ 大根と人参を入れて 柔らかくなったら醤油、塩で味付けし、乾燥柚子を入れたら完成です。
- 3
器に盛り付けネギを飾ります。
コツ・ポイント
大根と人参が柔らかくなったら味付けして下さい。
私は乾燥柚子を使いましたが 生の柚子の皮 ひとつまみを千切りにして入れると もっと香りが良くて美味しいですよ♬
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