作り方
- 1
大根を拍子千切りにする。長さは5cm。
小袋に入れ分量の塩も入れもむ。 - 2
ミョウガは、千切りにし、小袋に入れる。
- 3
めんつゆを小袋に入れ、ほんの少しもみ、冷蔵庫にて30分位おけば、出来上がり。
コツ・ポイント
塩もみは、ミョウガを入れる前に。
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