お弁当に♪鮭と椎茸のマヨ焼き♪
あおえん @cook_40202037
余り物には福がある♪
このレシピの生い立ち
毎朝のおにぎりの具の塩鮭が微妙に残った…。お弁当に椎茸のマヨネーズ焼きを作ろうとした時に｢！！｣ちょこんと乗せてウマウマぁ♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は軸を切りアルミのカップに内側を上にして入れ、トースターor魚焼きグリルで加熱。
- 2
程よく火が通ってきたら1度取りだし、かさの中にマヨネーズと鮭をチョコンと乗せて♪
- 3
上からパン粉を一つまみパラパラと乗せたらもう1度加熱！
- 4
マヨネーズが焦げないように…好みの状態になったら火を止めて取りだしましょう♪
- 5
最後にパセリをかけて出来上がり♪♪
コツ・ポイント
最初からマヨネーズを乗せて焼くとマヨネーズの油が椎茸にまわってクタクタになるのがちょっと気になる…先に椎茸を軽く焼いて問題解決♪
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