☆とんこつ風味！簡単！豚もやしスープ☆

かおり♡♡♡'s cooksnap of when they made ☆とんこつ風味！簡単！豚もやしスープ☆.
amnママ
amnママ @cook_40128113

ラーメンを入れても美味しい！簡単に豚骨ベースのスープに☆お好きなお肉とお手軽なもやしを沢山使ってるので節約レシピ！
このレシピの生い立ち
もやしを大量に買ったので節約レシピを作ってみました！

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉(お好みで) 100〜150g
  2. もやし 1袋
  3. 生姜(生姜チューブ可) 1片(3cm程度)
  4. にんにく(にんにくチューブ可) 1片(3cm程度)
  5. ごま油 大さじ1
  6. ★水 600〜800cc
  7. ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  8. ○醤油 大さじ1.5
  9. ○味噌 大さじ2
  10. ○塩胡椒 少々
  11. 【トッピング】〜お好みで〜
  12. いりごま お好みで
  13. ラー油 お好みで
  14. 青ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にごま油、にんにく、生姜を入れて加熱し炒める

  2. 2

    香りが出てきたら、豚肉を加えて炒める

  3. 3

    肉に火が通ったら★の材料を入れて煮立たせます
    (＊煮立ったら、アクを取ります)

  4. 4

    煮立ったら○の調味料を入れて味を整えます
    (＊牛乳を入れたらまろやかになってオススメです！)

  5. 5

    ○の調味料を入れたら、もやしを加えて一煮立ちさせます

  6. 6

    一煮立ちしたら、お好みのトッピングを加えて完成！
    (＊今回は、ラー油といりごま♪)

  7. 7

    2018.3/20
    『とんこつスープ』人気検索トップ10に入りました！

コツ・ポイント

①調味料、トッピングの量はお好みで！
②アクが出たら取ってください
③○の調味料と共に牛乳を入れても、まろやかになって美味しいです！

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レシピ作者

amnママ
amnママ @cook_40128113
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主婦1年目の新米ママです！1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです！2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中！月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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