もっちもち大根餅

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muffin.scone_ @cook_40128421

もちもち大根餅(っ´ω`c)
ぽん酢や砂糖じょうゆ、マヨネーズなどなど
タレはお好みで(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
もちもちした食べ物が食べたくて(*´ω`*)
子ども用には、桜えびと青のりで作りました。タレは砂糖じょうゆで食べています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
大人用のおつまみにはキムチや紅生姜を加えると美味しいですよ!タレはつけなくても(っ´ω`c)

もっちもち大根餅

もちもち大根餅(っ´ω`c)
ぽん酢や砂糖じょうゆ、マヨネーズなどなど
タレはお好みで(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
もちもちした食べ物が食べたくて(*´ω`*)
子ども用には、桜えびと青のりで作りました。タレは砂糖じょうゆで食べています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
大人用のおつまみにはキムチや紅生姜を加えると美味しいですよ!タレはつけなくても(っ´ω`c)

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材料

2人分
  1. 大根 皮をむいて300g
  2. 片栗粉 50g
  3. 桜えび 大さじ1
  4. 青のり 適量
  5. 紅生姜 適量
  6. キムチ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、すりおろす。

  2. 2

    ザルにあけて、30分くらいおいて自然に水気をきる。

  3. 3

    2と片栗粉をボールに入れて混ぜる。
    桜えびと青のりを加えて混ぜる。
    お好みで*を入れても美味しいです。

  4. 4

    フライパンに油をしき、スプーンで3を落として丸く形作る。

  5. 5

    弱火で両面こんがりと焼けたら出来上がり♪蒸し焼きでも(^_^)b中はもっちもち♪

コツ・ポイント

大根の水分はザルで自然にきるくらいで大丈夫です。

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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