もっちもち大根餅

muffin.scone_ @cook_40128421
もちもち大根餅(っ´ω`c)
ぽん酢や砂糖じょうゆ、マヨネーズなどなど
タレはお好みで(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
もちもちした食べ物が食べたくて(*´ω`*)
子ども用には、桜えびと青のりで作りました。タレは砂糖じょうゆで食べています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
大人用のおつまみにはキムチや紅生姜を加えると美味しいですよ!タレはつけなくても(っ´ω`c)
もっちもち大根餅
もちもち大根餅(っ´ω`c)
ぽん酢や砂糖じょうゆ、マヨネーズなどなど
タレはお好みで(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
もちもちした食べ物が食べたくて(*´ω`*)
子ども用には、桜えびと青のりで作りました。タレは砂糖じょうゆで食べています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
大人用のおつまみにはキムチや紅生姜を加えると美味しいですよ!タレはつけなくても(っ´ω`c)
作り方
- 1
大根は皮をむき、すりおろす。
- 2
ザルにあけて、30分くらいおいて自然に水気をきる。
- 3
2と片栗粉をボールに入れて混ぜる。
桜えびと青のりを加えて混ぜる。
お好みで*を入れても美味しいです。 - 4
フライパンに油をしき、スプーンで3を落として丸く形作る。
- 5
弱火で両面こんがりと焼けたら出来上がり♪蒸し焼きでも(^_^)b中はもっちもち♪
コツ・ポイント
大根の水分はザルで自然にきるくらいで大丈夫です。
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