トラウトサーモンのホイル焼き
管理栄養士✽まやっこ @cook_40127839
味噌マヨネーズソースがごはんに合います♪
包んでフライパンで蒸し焼きにするだけ！
このレシピの生い立ち
簡単だけど食べ応えのある料理といえば、私の中ではホイル焼き。
ほったらかしにできる料理は時短の味方ですね。
トラウトサーモンのホイル焼き
味噌マヨネーズソースがごはんに合います♪
包んでフライパンで蒸し焼きにするだけ！
このレシピの生い立ち
簡単だけど食べ応えのある料理といえば、私の中ではホイル焼き。
ほったらかしにできる料理は時短の味方ですね。
作り方
- 1
エリンギは短冊切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにして、サラダ油をひいたフライパンで炒める。
- 2
食材がしんなりしてきたら、火を止める（完全に火を通さなくてよい）。
味噌とマヨネーズを加えてソースを作る。 - 3
アルミホイルを適当な大きさに切り、真ん中にトラウトサーモンを載せ、味噌マヨネーズソースをかけて、アルミホイルを閉じる。
- 4
フライパンに包んだものを並べ、少し水を入れて、フタをして7〜10分中火で蒸し焼きにする。
- 5
皿に盛り付けたら、アルミホイルを外側に折り曲げて皿の形にする。
コツ・ポイント
ホイルは開きやすいように包み、開いたらお皿になるように折り曲げます。
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