コーヒードリッパーにペパーフィルターをセット、ヨーグルトをギリギリまで入れて、軽くラップし冷蔵庫で3時間以上放置。

酒粕に大さじ１くらい水入れをレンジでチンして柔らかくします。
柔らかくなったら、レーズンを入れて混ぜ込みます。

2に、水切りヨーグルトを入れてゴムベラなどでなめらかに混ぜます。

大きめのボウルに玉子・砂糖を入れ、泡立て器で、よく混ぜます。

4に３を入れて泡だて器でよく混ぜる。そこに振るった薄力粉を入れ切るようにヘラで混ぜる。

クッキングペーパーをしいたパウンド型に生地を流し入れ、
１８０度に余熱したオーブンで30～35分くらい焼く。