たっぷり野菜のオーブン焼き

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◇jasmine◇
◇jasmine◇ @cook_40286189

ローズマリーの香りが食欲をそそるヘルシー料理！
このレシピの生い立ち
ダイエットしたい！でも食べたい！と思い、野菜で食べ応えのあるヘルシー料理を考えました。健康にもいいと言われているオリーブオイルとオーブンなら、ヘルシーにできるのでは？

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材料

2〜3人分
  1. ＊パプリカ(赤) 1/2個
  2. ＊パプリカ(黄) 1/2個
  3. ＊ジャガイモ 1個
  4. ＊ウインナー 2〜3本
  5. ズッキーニ 1/3個
  6. たまねぎ 1/2個
  7. ローズマリー(あれば) 適量
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. マジックソルト 小さじ2

作り方

  1. 1

    ＊の材料を全て一口大の大きさに切る

  2. 2

    ズッキーニを輪切りに、たまねぎをくし形切りにする

  3. 3

    切った材料をクッキングシートをしいた天板に乗せる

  4. 4

    オリーブオイルを全体にかけ、マジックソルトをかける
    ※マジックソルトは写真のようなもので、スーパーで購入できます

  5. 5

    ローズマリーをのせ、250℃に予熱したオーブンで20分焼く

  6. 6

    完成！
    ローズマリーを一緒に焼くととてもいい香りになります！

    ※写真があったりなかったりですいません(^^;;

コツ・ポイント

250°Cで20分はあくまでも目安なので、ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間を調節してくださいね♪

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