フライパンでクッキー♪
totomamato @cook_40084055
オーブンで焼くより気軽に作れます(^^)
一度にたくさん作りたい時は、オーブンと両方をフル稼働なんて事も出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
オーブンレンジを使用中だったので、フライパンで焼いてみました。
友人に教わった
小麦粉２：バター１：砂糖１：卵0.4
の比率で作ってます(^^)
フライパンでクッキー♪
オーブンで焼くより気軽に作れます(^^)
一度にたくさん作りたい時は、オーブンと両方をフル稼働なんて事も出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
オーブンレンジを使用中だったので、フライパンで焼いてみました。
友人に教わった
小麦粉２：バター１：砂糖１：卵0.4
の比率で作ってます(^^)
作り方
- 1
バターをゴムベラで混ぜ柔らかくします。
使う前に室温にもどしておいて下さいね！ -
- 2
砂糖を３回に分けて加えながらすり混ぜます。
うちは三温糖使用なので白っぽくなりませんが、普通は白っぽくなります(^^ゞ -
- 3
溶き卵を少しずつ加えながら混ぜます。
これはチト気合を入れて、よ～く混ぜて下さいね！
バニラオイルを入れます。 -
- 4
ふるった小麦粉を２度に分けて入れながら、さっくり混ぜます。
-
- 5
生地をひとまとめにしてラップで包みながら細長く成形します。
-
- 6
型抜きが面倒だったので、巻きすで巻いて縁にギザギザをつけてみました(^^ゞ
冷蔵庫で１時間ほど寝かせ４㎜幅に切りました。 -
- 7
フライパンにクッキングシートかクッキングホイルを敷き、クッキーを並べ蓋をして弱火で焼きます。
-
- 8
コンロの火力やフライパンによりますが、うちの場合は表裏を弱火で５分ずつ焼きました。
-
- 9
裏側がちょっと焼き過ぎな感じなので、裏返した後は３分位で様子を見た方が良いかと思います。
-
コツ・ポイント
アーモンドプードルを入れない場合は、小麦粉を増やして下さい。
バニラオイルも無くてもＯＫ！です。
普通にオーブンで焼いても全然ＯＫです(^^)
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