おでん残りジャガイモ！和風ポテサラ
く〜ちゃんまま @cook_40145177
おでんのジャガイモの残り…何となくポテサラにしようと思い^ - ^
このレシピの生い立ち
前日のおでんのジャガイモ…お弁当に何か活用出来ないかと！
で、ポテサラが思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを温めて潰す
- 2
1にシーチキンを汁ごと入れる
- 3
コショウ マヨネーズ カイワレ(長さ三等分に切った物)を入れ、和える
- 4
味をみて、うすければ塩 マヨネーズを足す。
出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモに味が付いてるので塩分は最初控えめに。具は何でも良いと思います。和風なので和の物も合うかもしれませんね。たまたまキューリがなくカイワレがあったので。ピリッと味にアクセントが出て中々美味しかったです！子供も食べてくれました。
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