簡単!絶品!クレソルで手羽元から揚げ

りな1225
りな1225 @cook_40286324

皮までパリッと美味しいです★
家にある材料でお酒のおつまみ、ホームパーティ、クリスマスにも!是非作ってみてください!
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで手羽元がよく半額になるんです。
そんな手羽元を使って、簡単に1品増やしたい時に作りました★

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材料

手羽元 8本分
  1. クレイジーソルト(なければ塩) 小さじ1
  2. ★醤油 小さじ1
  3. ★にんにくチューブ 小さじ1/2
  4. ★酒 大さじ1
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 手羽元 8本

作り方

  1. 1

    手羽元と★の材料を
    ポリ袋かボールにいれ、15分漬け込む
    漬け込んだ中に片栗粉をいれ
    タレと馴染ませる

  2. 2

    フライパンに手羽元が半分浸かるくらいまで油をいれ、160-170度で7-10分あげ焼きする。

  3. 3

    高温すぎると周りが焦げてしまうので
    じっくりあげてください★
    じっくり仕上げることでジューシーで美味しいから揚げに!

  4. 4

    2018.4.11
    クレイジーソルト部門人気1位☆
    とっても嬉しい!
    沢山の方のレシピ保存
    つくれぽありがとうございます

コツ・ポイント

火の通りが心配な方は
はじめに手羽元をフォークでプスプス少し刺しておくと良いです★

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レシピ作者

りな1225
りな1225 @cook_40286324
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