ノンフライヤーで、秋刀魚の焼きびたし

サンマは頭と尻尾を落とし内臓を取り除き流水であらい、キッチンペーパーで水分をとっておく　

サンマを4等分のぶつ切りにして、塩をしたら、刷毛などを使い小麦粉をまんべんなくつける。

長葱の半分を4ｃｍの長さに切り、切り目をいれる
ししとうは、爪楊枝で数か所さしておく。エリンギは手でさいておく

ノンフライヤー180℃で、サンマ、長葱、ししとう、エリンギを7分焼く
サンマだけ追加で3分

焼いてるあいだに、耐熱容器に■調味料を入れ、鷹の爪は種を取り除いて小口切り、長葱生姜は千切りにする

調味料にいれて、レンジ600ｗ2分加熱しておく

焼いたサンマと野菜をたれにつける
ラップを密着させて冷蔵庫で30分おく。
一晩おく場合はしょっぱくなるので醤油を大1に。