かぼちゃの甘辛炒め＊フライパンさっと一品
もっちゃん310 @cook_40062184
我が家のお弁当の定番メニュー。
煮物も大好きですが、この甘辛炒めも人気♪
このレシピの生い立ち
煮物ばかりだと、飽きてしまう。
彩りや栄養を考えるとカボチャは外せないなあ、ということで、お弁当に合うしっかり味のオカズを選びました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは洗って、火が通りやすいよう、５ミリ～８ミリ程度の厚さに切る。
-
- 2
かぼちゃに薄く小麦粉をまぶす。(ビニール袋に入れて、振ってもOK)
＊タレを合わせておく。 -
- 3
フライパンに油(分量外)を熱して、かぼちゃを並べる。
良い焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をして、中まで火を通す。 -
- 4
火が通ったら、＊タレを入れて焦げないように、絡める。
お好みでゴマをどうぞ。 -
コツ・ポイント
蓋をして、じっくり中まで火を通す。
固い部分が残っていると美味しさ半減です。
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