甘糀で作るさつまいものカボス煮

シフォネ's cooksnap of when they made 甘糀で作るさつまいものカボス煮.
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糀屋本店
糀屋本店 @kojiyahonten

糀屋本店女性スタッフも喜んだレシピ♪
妊婦さんや授乳中のお母さんにも嬉しいおやつです★
このレシピの生い立ち
沢山いただいたさつまいもとカボスを簡単におやつにしたい！と思い甘糀とコラボさせてみました。

糀屋本店（R)

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材料

2～3人分
  1. さつまいも 1本
  2. 糀屋本店の甘糀 大さじ6
  3. カボスの汁(レモンでもOK) 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもを1㎝の幅に切って鍋にいれ、水をひたひたに入れる。

  2. 2

    甘糀・カボスの汁を入れてさつまいもに火が通るまで中火で煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

食べる前に３０分以上おいておいた方が、味が染みこんでさらに美味しくいただけます。

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つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

糀屋本店
糀屋本店 @kojiyahonten
に公開
糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつもはスタッフしか味わえない、糀・麹の調味料を使った糀食（こうじしょく）のレシピを写真付きで皆様にもお届けします。★☆★このページは日本食の根幹を担う糀・麹の文化を、一人でも多くの方に知っていただくことを目的として、開設するものです★☆★あなたの家庭の食卓が、お腹の中から元気で幸せなものとなりますように☆
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