お摘みに シソ入り 鶏つくね！ 塩ダレで
331ミミイ @331_mimii_
おつまみや、お弁当に、シソの風味の塩ダレ鶏つくねです(^^)♡
簡単美味しい一品です☆
このレシピの生い立ち
スーパーのつくねは、軟骨入りだったのですが、軟骨苦手なので、自分で作りました(^-^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
大葉、玉ねぎは、細かくみじん切りにする。
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- 2
調味料を混ぜておく。
ウェイパーの場合は、ラップをして、500wで1分チンして溶かしておく。 - 3
鶏挽き肉、大葉、玉ねぎをよく混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を引いて熱して、一口大の小判型に丸めたつくねを焼く。
- 5
焼き目が付いたら、ひっくり返し、弱火で中まで火を通す。
- 6
タレを入れて、火を止め、馴染ませる。
コツ・ポイント
焼き目が付いたら、弱火で中まで火を通して下さい。
直ぐに火が通るので、焼く前に、調味料を混ぜておいて下さい。
調味料は、焦げやすいので、火を止めて入れて下さい。
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