平天と紅生姜の炒め物
ツンツン48 @cook_40042322
お手軽簡単、お弁当にも、あてにもなる。
このレシピの生い立ち
紅生姜の入った平天も美味しいけど、もっと味をしっかりした物が食べたくって作ってみました。
平天と紅生姜の炒め物
お手軽簡単、お弁当にも、あてにもなる。
このレシピの生い立ち
紅生姜の入った平天も美味しいけど、もっと味をしっかりした物が食べたくって作ってみました。
作り方
- 1
平天を４等分に切る
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- 2
千切り紅生姜の漬け汁を切っておく
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- 3
やや弱めの中火にかけたフライパンが温まれば油と平天を入れ、焼き色をつける
-
- 4
紅生姜を入れ混ぜながら全体を混ぜ炒める
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- 5
漬け汁を回し入れ味を含ませながら汁気が無くなるまで炒める
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コツ・ポイント
紅生姜も漬け汁も分量を気にせず自分好みで入れればいいです
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