菜の花とさば缶
タイどりあん @cook_40040452
春を感じる菜の花と最近話題のさば缶を使いました。新玉を使うともっと春っぽくなると思います～
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさんいただいたので作ってみました！
シーチキンとマヨネーズも考えましたが
話題のさば缶を買ったところだったので
それに何か足したいと思っていたところ
思いついたのが玉ねぎでした。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花をサッと洗って茹でる。茹ですぎないように。
茹であがったら4センチくらいに切る。 -
- 2
玉ねぎをスライスする。小さじ半分くらいの塩をふってニギニギとすること15回。
１の菜の花に加える。 -
- 3
塩だけで味付けられたさば缶の汁気をきって菜の花に合わせる。
-
- 4
サバの形を少し残すくらいで混ぜあえ合わせれば完成。
-
コツ・ポイント
サバに薄く味がついているのと玉ねぎに入れた塩だけでの味付けです。
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