作り方
- 1
鶏は食べやすい大きさに切っておき、分量外の醤油、酒、胡椒で下味をつけておくとよい。
- 2
スライスしたにんにくを炒め鶏肉を、投入。火がとおるまで炒める
- 3
火がとおったら、水をコップ半杯位注ぎ、海鮮醤、醤油、砂糖、七味、
鶏ガラ
を入れる - 4
均等に味がついたら、水溶き片栗粉でまとめる。
- 5
お皿にもって、胡麻をまぶして完成！
コツ・ポイント
味見をしながら醤油や砂糖を足してください。七味を隠し味に入れてぴり辛にしても美味しい！
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