ほっこり♡さつまいものマヨサラダ
cayocoro @cook_40063098
秋はお芋が美味しい季節。さつまいもをデリ風サラダ感覚で頂きましょう！隠し味のはちみつがポイントです。
このレシピの生い立ち
和風になりがちなさつまいもを洋風にして食べたくて、デパ地下お惣菜からヒントを得ました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗い、根など気になる部分を取り除いて、1.5～2cmの輪切りにし、軽く水にさらします。
- 2
鍋に１．のさつまいもを入れ、ひたひたの水を入れて茹でます。沸騰したら中火にして約10分。いい固さになるまで茹でて下さい。
-
- 3
お湯を切ったさつまいもに、★を混ぜ合わせたら出来上がり♡とっても簡単ヘルシーです！
コツ・ポイント
●芋は水から茹でること。もちろんシリコンスチーマーや、耐熱容器でレンチン、ふかしてもOKですが、私は茹でるのがしっとりして好きかな。●さつまいもの甘味によって蜂蜜の量を加減して下さい。
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