あっという間にあったか♡味噌煮込みうどん
Li−Li @cook_40093283
お味噌とお野菜の本来の旨みだけでの煮込みうどん。
優しい味で心も身体も温まりますよ〜！！寒い冬にはもってこいです！！
このレシピの生い立ち
もうすぐ小学生になる弟が大好きな味噌煮込みうどん。よく作ってあげるレシピです！
お野菜たっぷりで栄養満点、それでいて具材をお鍋に入れておけばできちゃうという優秀なレシピ！ひとりランチにもよく作ります。ひとりで食べていてもほっこりしますよ〜♡
あっという間にあったか♡味噌煮込みうどん
お味噌とお野菜の本来の旨みだけでの煮込みうどん。
優しい味で心も身体も温まりますよ〜！！寒い冬にはもってこいです！！
このレシピの生い立ち
もうすぐ小学生になる弟が大好きな味噌煮込みうどん。よく作ってあげるレシピです！
お野菜たっぷりで栄養満点、それでいて具材をお鍋に入れておけばできちゃうという優秀なレシピ！ひとりランチにもよく作ります。ひとりで食べていてもほっこりしますよ〜♡
作り方
- 1
大根はいちょう切り、油揚げと白菜の茎は短冊切り、白菜の葉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水と大根と白菜の茎を入れ、中火にかける。
- 3
5分ほど加熱したらそこに油揚げと白菜の葉も入れる。
- 4
白菜の葉の色が鮮やかになってきたら、うどんと味噌を入れて蓋をし、5分程煮る。
コツ・ポイント
しっかり煮た方がうどんがやわらか〜くなって煮込みうどんらしくて美味しいです^^
味噌の風味がとんでしまうので、後から少し味噌を足してもいいかもしれません！
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