残ったお刺身活用♫簡単漬け

HAREL
HAREL @cook_40054656

お刺身にしっかり味をつけて、いつもとは少し違った味を楽しみます。
このレシピの生い立ち
お刺身を沢山食べたくなったので。

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材料

2人分
  1. お刺身マグロ 好きなだけ
  2. ◇すき焼き用割り下 50cc
  3. ◇醤油 小さじ3
  4. ◇お酒 小さじ2
  5. ◇わさび 好きなだけ
  6. 大葉 好きなだけ
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    今回はちゃんとしたお刺身で漬けを作ります。

  2. 2

    ◇の調味料を全て混ぜ合わせて、1分チンして、冷ましておきます。

  3. 3

    漬け汁が冷えたら、お刺身・わさび・あれば大葉を入れて軽く混ぜ合わせ、10分くらい漬けておきます。

  4. 4

    器に盛り、最後にごま油を少し垂らせば完成です。

コツ・ポイント

残ったお刺身を漬けにしても良いです。今回は買ってきたお刺身を全て漬けにして頂きました。

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レシピ作者

HAREL
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に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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