☆おくらと切干大根で☆さっぱりマヨサラダ

干芋くん's cooksnap of when they made ☆おくらと切干大根で☆さっぱりマヨサラダ.
切干大根のかわさき屋
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813

夏はさっぱりマヨサラダ！オクラとトマトの夏野菜は、暑い夏にピッタリです！！
このレシピの生い立ち
子供がサラダをたくさん食べれるように彩りをキレイにしてみました。たくさん食べてくれました。

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材料

2人分
  1. 切干大根 40ｇ
  2. かにかま 2本
  3. トマト お好みで
  4. オクラ 3本
  5. チーズ 1個
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    切干大根は軽く水洗いして水戻しし、水けを良く切る。
    かにかまは3㎝幅に切ってさく。

  2. 2

    チーズもお好みの大きさに切る。
    おくらはさっとゆでて、好みの大きさに切る。

  3. 3

    よく混ぜ合わせた調味料に、１．をよく和える

  4. 4

    トマト、チーズ、オクラを飾って出来上がりです。

コツ・ポイント

ポン酢で味がしっかりしてるので、マヨネーズを少なめにしても美味しく食べれます。

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レシピ作者

切干大根のかわさき屋
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宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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