大根とツナのバター醤油炒め

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サラダでお馴染みの組み合わせですが、炒めても美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
子供が学校の実験でツナの空き缶が必要だと言うので、残り物の大根と合わせてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 大根 1/3本
  2. ツナ缶 1個
  3. ★塩胡椒 少々
  4. ★バター 15g
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、5mm幅位の細切りにする。

  2. 2

    フライパンにツナ缶の油をひく。

  3. 3

    大根に軽く塩胡椒をして、中火で炒めていく。

  4. 4

    大根が透き通ってきたら、ツナを加えて炒め合わせる。

  5. 5

    ツナにも火が通ったら、バターと醤油を加え、大根が完全に透き通るまで炒める。

  6. 6

    皿に盛り付け、黒胡椒を振って完成です。

コツ・ポイント

ツナ缶の油を捨てず、この油で炒めると美味しいです。

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ずぼら嫁の料理番です！土日の御飯と平日用の常備菜を作っています。凝った料理より品数で勝負してます(^^)
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