作り方
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このくらいな
こんな感じ -
- 2
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- 3
醤油、酒を入れて水を調整して２合に
酒と油揚げでべちゃっとなりますから水加減は少し少な目でお焦げの出来加減が決まります -
コツ・ポイント
醤油の割合をを多めにしてお焦げをわざとつくります
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