アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋の皮をむいて茹でる。
ざるに入れお湯を切る。鍋に入れ水分を飛ばし、塩コショウする。 - 2
じゃが芋をつぶす。
フライパンにひき肉を入れ炒め人参・玉ねぎを炒め塩コショウする。
- 3
じゃが芋と炒めた物を混ぜ合わせる。
パセリをみじん切りし、キチンペーパーで水分をとり、じゃが芋と一緒に混ぜる。 - 4
丸めて中にチーズを入れる。小麦粉・卵液・パン粉の順につけて揚げるだけ！
コツ・ポイント
じゃが芋の種類はピルカです。
種類により柔らかすぎるのもあります。
蒸し器で蒸したり、電子レンジでもオッケーです。
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