私のキウイジャム
幸せまちこ @siawase50machiko
砂糖控えめキウイジャム。ヨーグルトに添えたり、お菓子や料理にも使える
このレシピの生い立ち
２０１６年１月
●キウイフルーツをたくさんいただいて食べきれないから
アプリでひらく作り方
- 1
キウイフルーツを１０個くらい
-
- 2
皮をむいて重さを量る
角切りにする -
- 3
重さの３割のてんさい糖をまぶす
-
- 4
１時間くらいおいておくと
水分が出てくる -
- 5
鍋にいれて中火にかけ
沸騰したら
あくをこまめにとる -
- 6
少しとろみがつくまで煮詰めて
(１０分くらい)出来上がり -
コツ・ポイント
●こまめにあくをとる
●キウイは３個でも５個でも好きな数で
リアクション
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