簡単ほっこり中華スープ

おゆこん
おゆこん @cook_40106315

簡単に作れる基本の中華スープです
具材によって色々楽しめます
このレシピの生い立ち
寒い時にでもすぐ温まれそうな中華スープが飲みたかったので

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材料

2人分
  1. 豆腐 半丁
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. ニラ 1〜2本
  4. 400cc
  5. ☆中華スープの素 大さじ1/2
  6. ☆醤油 大さじ1/2
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. 胡麻 大さじ1/2
  9. みりん 大さじ1/2
  10. 片栗粉 大さじ1/2
  11. ○水 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐・玉ねぎ・ニラを好きな大きさに切る

  2. 2

    水と☆のついた調味料を鍋に入れて温める

  3. 3

    グツグツしてきたら具材を鍋に入れて沸騰したら火を止める

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

すり下ろし生姜(チューブでも可)があれば☆と一緒に鍋に加えるとより美味しくなるかと思います

具材はお好きなものをどうぞ
春雨やワカメやえのき・しめじ・エリンギなどのキノコ類、人参や缶詰のコーンなんかを入れても合うかと思います

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レシピ作者

おゆこん
おゆこん @cook_40106315
に公開
料理自体は好きなくせして『不器用この上ないヤツ』ですたまにお菓子作ったりご飯作ったり…?
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