ささっと簡単!オイルサーディン野菜炒め

誰かさん
誰かさん @cook_40286845

毎日バタバタな生活の夕飯作りって大変!そんな方にチャチャッと簡単に美味しい1品を☆
このレシピの生い立ち
仕事終わってからこども迎えに行ってのバタバタな夕飯作り!そんなときに簡単で美味しいもの食べたくて☆旦那さんのお酒のあてにもどうぞ!

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材料

2人分
  1. オイルサーディン 1缶
  2. 玉ねぎ 1/2こ
  3. 春キャベツ 1/2こ
  4. 長ネギ 1/2本
  5. エリンギ 1パック
  6. 鷹の爪 2本くらい
  7. にんにくチューブ 3cmくらい
  8. 黒胡椒・塩 適量

作り方

  1. 1

    ①野菜は好みの大きさに切る。鷹の爪は細かい輪切りに。

  2. 2

    ②フライパンを熱し、オイルサーディンを油ごと入れる。そこににんにくチューブと輪切りにした鷹の爪も入れる。

  3. 3

    ③香りが立ってきたら、全ての野菜を入れて炒める。

  4. 4

    ④仕上げに黒胡椒、塩で味を整えて完成!

  5. 5

    オイルサーディンは100均でも購入できるものを使いました☆簡単に手に入るものでラクしましょう!

コツ・ポイント

この時期美味しい春キャベツ!もちろんふつうのキャベツでもOK。
鷹の爪の本数はお好みで☆
もしオイルサーディンの油が足りない感じがあればオリーブオイルを足してください。

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レシピ作者

誰かさん
誰かさん @cook_40286845
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主人と娘の3人家族♫娘は8さい♡毎日仕事に家事育児にバタバタ!!パパのお弁当の献立で毎日悩む。。料理上手になって美味しいごはん食べさせられるようになりたいな╰(*´︶`*)╯♡
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